VEGETARIANISMO: VOCÊ SABE O QUE É ISSO?O vegetarianismo é a opção alimentar de quem respeita os animais. A indústria da carne distorce os fatos e faz propagandas bonitinhas, mas a verdade é uma só: todos os anos, bilhões de seres inocentes e sensíveis são submetidos a maus-tratos, confinamento, manejo brutal e morte cruel, com a única finalidade de satisfazer ao paladar de uns e ao apetite financeiro de outros. Porcos, vacas, galinhas, perus, peixes, coelhos, cabritos... Talvez você nunca tenha pensado nisso, mas eles sentem dor, medo e angústia.O vegetarianismo é ótimo para a saúde. Quem não come carne corre menos riscos de sofrer distúrbios do coração, de contrair câncer (especialmente de cólon e do intestino) e de enfrentar problemas como obesidade, hipertensão e diabetes. E também fica livre das doenças diretamente relacionadas ao consumo da carne, tais como a salmonela, a toxoplasmose, a gripe do frango e a doença da vaca louca, que já fizeram milhares de vítimas no mundo todo.O vegetarianismo é o caminho para a preservação do planeta. Você sabia que florestas inteiras são devastadas para darem lugar a pastos? E que a emissão de gás metano, expelido pelo gado bovino, é uma das principais causas de poluição do ar e da destruição da camada de ozônio? Pense nisso! Se você tem filhos, informe-se sobre a possibilidade de oferecer a eles uma alimentação livre de carnes. Além de beneficiar a saúde deles, você estará contribuindo para que eles vivam num planeta melhor. A indústria da carne é a maior poluidora das águas e destruidora do solo. E essa devastação pode comprometer de maneira irreversível a sobrevivência de seus filhos e dos filhos de seus filhos.O vegetarianismo é a melhor resposta para o problema da fome mundial. A maior parte dos grãos e da soja produzidos hoje no planeta destina-se à produção de rações utilizadas na engorda dos animais de corte. Se estes grãos fossem usados diretamente na alimentação humana, haveria comida mais do que suficiente para todas pessoas do mundo. Parece utopia, mas não é: acabar com a fome é possível!O vegetarianismo é um caminho de amor. Se você acredita que é possível construir um futuro livre da violência, da devastação, da dor e da crueldade, conheça melhor o vegetarianismo!"A Terra poderia sustentar 40 bilhões de pessoas, desde que todas fossem vegetarianas ortodoxas. Isso porque a produção de carne e laticínios gasta muita água e ocupa áreas enormes com pastagens e cereais para produzir ração. Se toda a humanidade fizer questão de consumir seu bife à parmegiana de cada dia, o limite de população cairá para 10 bilhões.""A Terra poderia sustentar 40 bilhões de pessoas, desde que todas fossem vegetarianas ortodoxas. Isso porque a produção de carne e laticínios gasta muita água e ocupa áreas enormes com pastagens e cereais para produzir ração. Se toda a humanidade fizer questão de consumir seu bife à parmegiana de cada dia, o limite de população cairá para 10 bilhões."
Roger Revelle, diretor do Centro de Estudos Populacionais de Harvard.
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